Медовый путь Кавказа

Архыз славится не только своими горами, но и экологически чистыми продуктами, которые производятся в высокогорных районах Кавказа. Эта экскурсия знакомит участников с традициями местного пчеловодства, сыроварения и фермерского хозяйства. Гости увидят, как создаются натуральный горный мёд, домашние сыры и другие продукты, которыми издавна славится Карачаево-Черкесия.

Во время путешествия участники посетят семейные хозяйства, пообщаются с местными мастерами, попробуют свежий мёд разных сортов, традиционные сыры, травяные чаи и национальную выпечку. Экскурсия проходит в спокойном темпе и идеально подходит для корпоративных групп, желающих совместить отдых, гастрономические открытия и знакомство с культурой региона.

Концепция: гастрономическое путешествие по фермерским хозяйствам Архыза.

Маршрут: Архыз → горная пасека → сыроварня → фермерское хозяйство.

Фишки:

• дегустация нескольких сортов высокогорного мёда;
• знакомство с процессом производства домашних сыров;
• мастер-класс по приготовлению травяного чая;
• возможность приобрести фермерскую продукцию напрямую у производителей.

Тайминг (10:00–16:30)

• 10:00 — Выезд с курорта и знакомство с программой.
• 11:00 — Экскурсия по горной пасеке и дегустация мёда.
• 12:30 — Посещение семейной сыроварни.
• 14:00 — Обед из фермерских продуктов.
• 15:30 — Чаепитие с национальными сладостями и свободное время.
• 16:30 — Возвращение.