Экспертный подход к организации событий в Сочи и Краснодарском крае
Барбекю
Кейтеринг
Барбекю — слово, пришедшее к нам достаточно недавно и вошедшее в лексикон поваров и гурманов, в меню ресторанов. Оно стало столь модным в последнее время, что и мы не смогли пройти стороной.
Фордевинд
Мы гарантируем: мяса будет столько, что уйти голодным не сможет никто.
В меню входит:
- жареные баклажаны с начинкой из сыра, чеснока, специй, зелени и грецких орехов с зернами граната;
- сыры местные: сулугуни, чечил, адыгейский, копченый сулугуни (подается с сухофруктами);
- аджапсандал;
- бараньи и свиные ребра на гриле (подается с красным острым соусом);
- радужная форель, запеченная в фольге (подается с молодым картофелем, обжаренным в казане с луком и салом);
- лаваш;
- морс из местных ягод;
- чай с травами;
- варенье из фейхоа, грецкого ореха, инжира;
- мед местный натуральный;
- чурчхела;
- сезонные фрукты.
