Кавказский праздник
Организация пикников в Сочи и на Красной Поляне, варианты меню: кавказский праздник с традиционными угощениями — официальный сайт «Фордевинд»
Экспертный подход к организации мероприятий ЮГ РФ: Сочи, Геленджик, Абхазия, КавМинВоды, Кавказ, Дагестан
Пикник в итальянском стиле
Кейтеринг
Собирая только лучшее со всего мира, мы не могли обойти стороной итальянскую кухню, на первый взгляд всем хорошо известную. Казалось бы — тема раскрыта и исчерпана, но не для нас.
Фордевинд
Легкие блюда, рыба и креветки, обязательно сдобренные ароматными травами.
В меню входит:
- сырная тарелка: твердый сыр, сыр с плесенью, сыр бри (подается с виноградом, грушей, медом и грецким орехами);
- антипаста: ветчина, инжир, руккола, масло оливквое, ореховый уксус, черри, базилик;
- креветки, обжаренные в соевом соусе (подаются охлажденные с лимоном);
- уха из стерляди;
- крупные куски курицы, маринованные в соусе с аджикой, жареные на огне, подаются с фузили с цукини, морковью и луком;
- стейк из янтарной форели (подается с лимоном на листе салата);
- печеный картофель с прованскими травами и морской солью;
- цитрусовый лимонад;
- свежесваренный кофе;
- блины (подаются с соусом из свежих ягод);
- сезонные фрукты.
